すし銚子丸鮨しょうゆ・鯛醤油

発見！のら醤油『すし銚子丸』

本日はお店で見つけたお醤油の紹介です。
千葉の回転すしの二大巨頭は、以前に紹介した『回転すしやまと』さんと今回の『すし銚子丸』さんだと思いますが、もちろん銚子丸さんにもオリジナルのお醤油がありました！

と、思ったらこのボトルの形…
オリジナルなフィルムに包まれておりますが、『回転すしやまと』さんと同じフォルムをしておりますな。。

ということはやっぱりヒゲタ醤油製か！と思ったらその通りでした。

こちらの銚子丸のお醤油は、鰹出汁が入った鮨しょうゆで、わりと色の薄いタイプです。
回転すしのお醤油というと甘みがついたものも多いのですが、こちらのお醤油は甘みのほとんどないタイプでした。
出汁とお醤油がブレンドされていますが、出汁感がすごく強いということもなくさっぱり系のお醤油でした！

ちなみに銚子丸さんは店舗が「舞台」、店員さんは「劇団員」という呼び方をしており、各種ネタを劇団員さんにお願いすると、塩や鯛醤油などのアレンジで頂くことができるようです。※できない場合もある模様です！

この鯛醤油は、愛媛県宇和産の真鯛の出汁を使用したお醤油で、デスクにはなかったのですがお店のお土産コーナーでも扱っておりましたので要チェックです。

この鯛醤油のほかにもポン酢が販売されておりましたが、こちらもやはり千葉のお醤油メーカーちば醤油さんの「下総ぽん酢醤油」でした。

こちらのポン酢は国産の柚子と檸檬、だいだいが入ったわりと果実感が強く酸味はほどほどのやさしめポン酢です。ポン酢好きさんはこちらもあわせてチェックですね！

写真を撮っていいですか？と聞いたら優しくOKして頂いた劇団員さんありがとうございましたー！🙆

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ちば醤油

すし銚子丸鮨しょうゆ

名　称　　　　：　しょうゆ加工品

ブランド　　　：　すし銚子丸

製造者　　　　：　ヒゲタ醤油

カテゴリ　　　：　しょうゆ加工品

発酵熟成　　　：　-

仕　込　　　　：　-

原　料　　　　：　しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、米発酵調味料、食塩、醸造酢、かつお節エキス／アルコール、調味料（アミノ酸等）

塩分濃度　　　：約11.3％

購入場所　　　：　-

作ったもの　　：　お寿司！